Главная » 2010 » Март » 05
Не стоит хранить баночки с витаминами на кухне и в ванной, считают ученые из Университета Пердью в американском штате Индиана. Они выяснили, что высокая влажность может испортить препараты даже под плотно закрытой крышкой.

Как удалось установить группе под руководством Лизы Мауэр, кристаллические вещества, содержащиеся в витаминах, например, витамин С и некоторые формы В, подвержены так называемому процессу расплывания под действием влажности. То есть, растворению при сохранении твердой формы.
 
«Можно увидеть, как сахар образует сгустки на поверхности торта в жаркий день, — рассказывает Мауэр, — это признак расплывания. Он говорит о том, что вещество становится химически нестабильным».

По словам Мауэр, воздействие влаги приводит к снижению качества и срока хранения витаминов. Например, за неделю пребывания в сыром помещении из-за расплывания можно полностью лишиться витамина С, содерж ... Читать дальше »
Просмотров: 730 | Добавил: Ruslan | Дата: 05.03.2010 | Комментарии (0)

Учёные разработали новый тест на мужскую фертильность, позволяющий в домашних условиях определить способность представителей сильного пола иметь детей.

У супружеских пар, которым не удаётся зачать ребёнка в течение нескольких месяцев, появился новый союзник. Тест на мужскую фертильность помогает выяснить, является ли мужчина виновником этой неудачи, не прибегая к дорогостоящему методу анализа семенной жидкости. Его достоинством также является полная анонимность по сравнению с клиническими анализами. По принципу действия он во многом напоминает тест на беременность.

Тест был разработан американскими учёными из Университета Вирджинии в Шарлоттсвилле под руководством доктора Джона Герра (Dr. John C. Herr). По данным исследователей точность теста составляет 96%, она была подтверждена в результате его сравнения с анализом спермы на примере 225 образцов семенной жидкости. При этом совпадение результатов тест ... Читать дальше »
Просмотров: 959 | Добавил: Ruslan | Дата: 05.03.2010 | Комментарии (0)